長茄子🍆

長茄子🍆

「コンソメ、焼き茄子、ウニ、
青柚子、焼き茄子ムース、
花穂紫蘇」

食べてる最中に鼻から抜けていく
焼き茄子の香ばしい香り…
花穂紫蘇、青柚の爽やかさ✨
ウニとコンソメの旨味🔥

とても美味しくて
食べた人にしかわからない、
自然に『うん！うん！』と
頷いてしまうような料理です😳

鵜飼

#French
#白金台
#ラリューム
#l‘allium
#進藤佳明