ロブション氏が亡くなられた知らせは、あまりにもショックが大きく、すぐには何もコメント出来ませんでした。

ロブション氏が亡くなられた知らせは、あまりにもショックが大きく、すぐには何もコメント出来ませんでした。

今私達がこのフランス料理業界で仕事をしているのは、間違いなくロブションシェフのおかげでした。
感謝をどれだけしても足りる事はありません。

ロブションシェフの元、仕事が出来た事、学んだ事、これから私達は何をすべきなのか、常にロブションシェフに問われている気がします。

Convivialité
コンヴィヴィアリテ
ロブションシェフが常に私達に問いかけていた言葉です。

心よりご冥福をお祈りします。

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